La Realidad de la Nutrición:
Creo que la rama de la nutrición abarca una importante cantidad de conocimientos que estan entre si relacionados con nuestro cuerpo como lo son la quimica ,la fisica , la biologia entre otras.
la nutrición hace que nuestro cuerpo y nuestra mente pueda de una cierta forma tomar conciencia .Mantenerse saludable hace que seamos felices ,seamos plenos , y tengamos muchas experiencias hermosas en la vida tan sólo con el hecho de sentirse bien con uno mismo , con su cuerpo, y con su alma.
La persona que se valora a si misma no dejara nunca que su vida dependa de un plato de comida que le destruya su alma y también su cuerpo, por eso se plantea una problemática en nuestra actualidad enfermedades como la bulimia y la anorexia de caracter sicológico y físico que afectan a la mayoria de las adolescentes en el mundo .
Los problemas nutricionales del adolescente derivan de hábitos alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.
A través de mi punto de vista y según mi investigación todos debemos tener una dieta equilibrada y sana, acompañada con alguna actividad física razonable y no solo se debe preocupar la gente obesa por lo que come, sino que hasta los más delgados lo deben hacer porque la vida es una sola y hay que disfrutarla .
reflexiones sobre nutrición
es un libro que vale la pena leerlo
ya que nos da a conocer , a valorar nuestro cuerpo y conceptos fundamentales de nuestra dieta
http://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=5032
¿Por qué es necesario que visite a un dietista?
Los dietistas registrados han recibido capacitación y conocen muy bien el modo en que el cuerpo humano utiliza los alimentos. Los dietistas registrados especializados en diabetes pueden enseñarle de qué forma los alimentos que usted ingiere modifican su nivel de glucosa en la sangre y cómo puede hacer para coordinar sus medicamentos para la diabetes con la alimentación. ¿Usted sabe qué cantidad de calorías debería ingerir por día? ¿Cómo se hace para reducir la cantidad de grasas en las comidas? ¿Cómo hacer que la hora de comer sea más interesante? Un dietista registrado puede ayudarlo a conocer las respuestas a ésas y a muchas otras preguntas. El dietista trabajará junto a usted para crear un plan de alimentación saludable que incluya sus comidas favoritas.
¿Algunas grasas son mejores que otras?
Sí. Las grasas monoinsaturadas son las más saludables para el organismo. Los frutos secos (como almendras, castañas de cajú, avellanas y maníes) y el aguacate contienen ese tipo de grasas. Para cocinar, opte por el aceite de oliva o de canola. Luego, en la escala de grasas más saludables, siguen las grasas poliinsaturadas. Ese tipo de grasas se encuentra en el aceite de maíz, el aceite de cártamo, el aceite de soja y la mayonesa. Utilice pequeñas cantidades de alimentos que contengan grasas saturadas, como manteca, grasa de cerdo y grasa de carne vacuna. Existen versiones de bajo contenido graso de los alimentos que contienen grasas saturadas, como la crema agria y el queso crema. Una dieta saludable incluye menos del 30% de calorías provenientes de grasas, con menos del 10% de ellas provenientes de grasas saturadas.
